VINI TOSCANI di qualità e tradizione
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VINI TOSCANI
di qualità e tradizione
Chianti DOCG
ETICHETTA
Il Chianti viene prodotto con uve Sangiovese e Merlot solo negli anni migliori. Questo vino si presenta intenso e caratterizzato da note fruttate di prugna, seguite da spezie, pepe nero in particolare.
Al palato si presenta deciso con tannini leggermente morbidi.
Consigliato per carni alla brace e formaggi stagionati.
Si esalta il gusto con prodotti di mare dalla forte sapidità.
VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO
Le uve ben mature vengono raccolte e vinificate in rosso con macerazione delle bucce per circa 10 giorni. La fermentazione si attua a temperatura controllata di 23° - 25°C seguita dalla fermentazione.
SAPORE
Secco con una buona struttura; sapido, allegro, duttile, un vino giovane e ben equilibrato.
Con il passare del tempo diventerà più morbido e vellutato.
COLORE
Vivace rosso rubino, ben intenso, in continua evoluzione a granato con l’invecchiamento.
ABBINAMENTI
E’ un vino che accompagnerà
l’intero pasto. Si abbina bene con la maggior parte dei piatti della cucina italiana, dagli antipasti ai formaggi, primi piatti, secondi piatti e carne. Si esalta il gusto con prodotti di mare dalla forte sapidità.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16°-18° C
GRADAZIONE
13% vol
FORMATI
Bottiglia 750 ml
ANNATA
2021
Imbottigliato da:
Ditta SALVADORI CESARE S.N.C. GENOVA - I - nella propria cantina di VINCI - ITALIA
PRODOTTO IN ITALIA
Nota
CONTIENE SOLFITI
